自己炒福建面~打分70 !!

今天是我有史以来第一次炒福建面,
还以为很难,其实只是几个简单步骤,
不过却是很多工下,
所谓台下十年工,台上十分钟,
但我是一天工啦..哈..
首先是准备材料,
该洗的就洗,该腌的就腌.

如果要更香的话就炒猪油啦..

炒出来很脆的喔~!

材料--鱿鱼,猪肉,鱼丸和虾.


步骤 1 : 先放油(猪油或新油),
              把比较难熟的料先炒一遍
步骤 2 : 放酱油,蚝油下去,还可以放点盐
步骤 3 : 放面炒一炒,然后放黑酱油
步骤 4 : 试下味,不够咸的话就加盐
步骤 5 : 放菜和容易熟的料 (鱿鱼和鱼丸)
步骤 6 : 焖一下
步骤 7 : 再试味,确定够味就可以上桌了.
 
需要的佐料.哈哈.